Не случайно в китайском языке слово «рис» приобрело значение еды вообще, такое же, как в русском слово «хлеб». По сравнению с пшеницей, рис отличается относительной бедностью белковых веществ, зато богаче углеводами.Jul 15, 2013
Силы, соединяющие инь и ян, рождают совершенное равновесие пяти добродетелей: правды, мудрости, пристойности, чистоты и благожелательности. Таким образом, яйцо у китайцев – пища пяти добродетелей, оно призвано поддерживать здоровье и гармонию в теле. Может, поэтому яйцам в китайской кухне отведено особое место.
Такую кашу часто подают и едят с различными маринованными овощами, ростками бамбука, солеными утиными яйцами, маринованным соевым творогом и многими другими закусками. Кроме обычного блюда на каждый день, рисовую кашу часто используют в качестве основы при приготовлении лечебных блюд.
Самая главная причина, по которой рис стал главной пищей не только в Китае, но и в других странах Юго-Восточной Азии – это урожайность. По части урожайности рис превосходит пшеницу. Если средняя урожайность пшеницы в мире в среднем составляет 22,5 центнера с гектара, то у риса – 60 центнеров с гектара.
Считается, что вместо хлеба китайцы выбирают более питательный и полезный рис. Этот народ ест изделия из пшеничной муки с дрожжами в виде булочек, булок для гамбургеров, но делает это редко, а порой только по праздникам. Вместо пшеничной муки часто берут рисовую или кукурузную.
Считается, что вместо хлеба китайцы выбирают более питательный и полезный рис. Этот народ ест изделия из пшеничной муки с дрожжами в виде булочек, булок для гамбургеров, но делает это редко, а порой только по праздникам. Вместо пшеничной муки часто берут рисовую или кукурузную.
Рис в Китае выращивают с незапамятных времен. Древняя китайская поговорка гласит: «Рис бережет желудок, укрепляет здоровье и изгоняет из ...
Рис — основной продукт питания для более чем миллиардного населения Китая. ... два китайских слова —«чи-фань», что в дословном переводе значит «есть рис»; ...
— Что вы можете сказать о религиозности китайцев? — Китайцы — люди малорелигиозные. Это как наши советские люди в период застоя: атеизм, но ...
Например, русское слово «кушать» на китайском пишется 吃饭(chīfàn), звучит как «чифан», что в дословном переводе означает «есть еду» или же « ...
В Китае рис – основной продукт питания. Китайцы едят рис примерно так же, как жители многих других стран едят хлеб. Рис готовится методом варки или на пару ...
Китайцы выращивают рис уже более 6 тысяч лет, естественно, этого добра им не занимать. К счастью для них рис является нетоксичным источником глюкозы. Пшеница и ...
Но абсолютно бесспорно то, что для большей части человечества рис – основа жизни. И даже рай без риса для восточного человека тоже немыслим. Это ...
В то же время надо понимать, что большое количество соли наносит вред суставам. Вот здесь-то и начинается самое сложное! Если для китайцев легко ...
Как рис в древности проник в юго-западные районы Китая, что стало базой для создания здесь высокоразвитых обществ и почему поливное ...